Queso Pastura de Trufa
16,00€
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Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, salpicada de pedacitos de trufa. Sus sabores son diferenciados y sin armónicos, consiguiendo un queso de sabor redondo y único. En boca contrasta los sabores dulces de la masa, el aroma a tierra de la corteza y el delicado sabor de la trufa.
Galardonado con:
- SEGUNDO PREMIO FRANCIACORTA IN BIANCO XXI EDICIÓN 2016, CASTEGNATO
- PRIMER PREMIO OVEJA PASTA DURA FERIA NACIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO 2011
- PLATA WCA 2015-16
Pastura de Trufa es un queso cuya elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes. Le hemos añadido la exquisita trufa negra, también italiana, que hace que el Pastura sea un queso más delicioso si cabe.
Información adicional
| Peso | 0,440 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 11 × 11 × 5 cm |
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